En barnedåb er en særlig begivenhed, der fortjener god mad – men det behøver ikke være kompliceret eller dyrt. Med de rette tips kan du nemt sammensætte en lækker menu, der både er festlig og overkommelig at tilberede.

Kolde Retter og Fingermad

Start med et udvalg af nemme, men indbydende forretter og snacks. Du finder et bredt udvalg af kvalitetsvarer i danske supermarkeder, der let kan forvandles til lækre retter. Prøv eksempelvis små croissanter med hønsesalat, som nemt kan laves dagen før. Køb færdige croissanter og fyld dem med en hjemmelavet hønsesalat med æbler og karry. Miniruller med laks og flødeost er også populære og kan forberedes i god tid. Vælg røget laks fra køledisken og kombiner med frisk flødeost og dild.

For at spare tid kan du også sammensætte et flot pølse- og ostebord. Suppler med færdiglavede dips, oliven og grøntsagsstænger, som både ser indbydende ud og er nemme at gå til.

Varme Retter til den Store Dag

Når det kommer til hovedretterne, er en varm buffet både festlig og praktisk. En klassisk frikadelle kan sagtens være festmad – især når den er hjemmelavet med kvalitetskød fra supermarkedets køledisk. Server dem sammen med en cremet kartoffelsalat og forskellige salater.

En anden nem løsning er en varmret med kylling i fad. Køb udskåret kylling og tilbered den med en sauce af fløde, soltørrede tomater og friske krydderurter. Det ser festligt ud og kan nemt varmes på dagen.

Dessert og Kage

Til den søde afslutning kan du kombinere hjemmebagt og købte elementer. En nem dessert kunne være brownies-trifli, hvor du bruger færdigkøbte brownies lag på lag med flødeskum og bær. Pynt med friske bær og chokolade, og du har en dessert, der ser imponerende ud uden at være tidskrævende.

Selve dåbskagen kan med fordel bestilles hos bageren, men suppler gerne med små søde sager fra supermarkedets kagebox. Arranger det hele på et flot dessertbord med frisk frugt og små chokolader.